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ルワンダ コーパック キロレロ（ＲＡ認証）
新進気鋭のスペシャルティコーヒーの生産国「ルワンダ」から届いた透明感溢れるジューシィなコーヒーのご紹介です。年々進化していくルワンダのクリーンカップを是非ご賞味下さい。
ルワンダ コーパック キロレロ
（ＲＡ認証）
| 農園名 | コーパック農協協同組合 |
| 生産者 | キロレロ農協 |
| 地域 | ルワンダ 西部ルトシロ地区 |
| 標高 | 1,600m ～2,000m |
| 品種 | ブルボン |
| 生産処理 | フルウォッシュド |
| 認証 | レインフォレスト・アライアンス認証 |
| クロップ | 2014/2015 |
100g入り１個 ¥700（税込）
1 kg以上のご購入・業務用は割引致します。
自家焙煎珈琲バビルサ店主 オススメの理由
今回ご紹介するコーヒーの生産者であるコーパック農協は2001年4月14日Emmanuel akagara Nzungize氏によって設立されました。2,000人以上の生産者と6つの地区(単一農協組織)にて構成される農協共同組合で、現在は業務形態を農協協同組合から企業へと変わりました。コーヒー農園はルワンダの火山北部Kivu湖の上の丘に点在し、肥沃な大地、高地、豊富な雨量に恵まれており、ブルボンコーヒーの栽培に最適な環境で栽培されています。2004年にEAFCA(East African Fine Coffee Association)によって「最も優れている東アフリカのアラビカ豆」と評価されて以降、各コンテストで高い評価を得る豆を継続的に輩出しており、2007年、2009年でも再びEAFCAで1位を獲得しています。2009年には、Rwanda National Competition Taste of Harvestでその年のルワンダコーヒーベスト5にも選ばれており、現在もアメリカやフランスなどに輸出・販売され、高い評価を受けています。
さらにこの農協は売上金から学校・病院・道・橋建設、女性・子どもの生活環境の向上など、福祉活動にも力を入れており、レインフォレスト・アライアンスの認証も取得しております。
《レインフォレスト・アライアンス認証について》
生物の多様性を維持し人々の持続可能な生活を守ることを使命とした国際的な非営利環境保護団体です。この認証を得る為には持続可能な農業の行動基準に基づき生産者の収入の安定、農園労働者の人権保護や生活環境の改善、環境保全に基づく作物の栽培方法など厳しい基準があり、これらの基準をクリアし認証を得る事が出来ます。
この認証のおかげで持続可能な環境のもと、品質の良いコーヒーを始めとした農作物ができるだけではなくそこで働く人々の生活環境も良いものとなっています。
味の特徴
まずこのコーヒーを初めて試飲したとき、カップの綺麗さに驚かされました。又、華やかで柔らかみのある上質なフレーバーが印象的なコーヒーです。
ルワンダ コーパック
キロレロ（ＲＡ認証）
- 甘味：★★★★☆ コク：★★☆☆☆
- 酸味：★★★★★ 香り：★★★★★
- 苦味：★★☆☆☆
バビルサ店主より
「自家焙煎珈琲バビルサ」では、開業当初より、自然や人に優しいレインフォレスト認証やJAS認証などを取得した生産者のコーヒー豆を極力取り扱うようにしております。ただ認証を取得したものだから扱うのではなく、やはり香りが良く美味しさの感じるコーヒーをご提供していくのが大前提にあります。その中で新しく導入したこのルワンダのコーヒーは、生豆時の状態の良さと実際にテイスティングした際の印象の良さで、取り扱う事を即決したコーヒーです。
是非、この魅力一杯のルワンダのコーヒーを一人でも多く味わって頂きたいと思います。
